Receita instantânea de chocolate quente

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chocolate quente com chantilly e noz-moscada por cima em um copo na frente de um Instant Pot (com texto sobreposto).

Eu adoro uma xícara de chocolate quente quente no inverno para me aquecer!

Se você precisa fazer um lote de chocolate quente para um grupo de familiares ou amigos, vai adorar esta receita de Chocolate Quente Instantâneo. É fácil de fazer na função de cozimento lento de sua Panela Instantânea ou você pode usar sua panela elétrica.

Você não precisa de um pacote de mix de chocolate quente, pois esta receita é do zero e feita com uma barra de chocolate amargo, cacau em pó, leite e açúcar. Além disso, você pode adicionar noz-moscada e canela para um sabor extra.

Ligue o Instant Pot através do botão de cozimento lento. Defina o tempo para 2 horas e 30 minutos.

Pique a barra de chocolate e coloque-a na panela instantânea.

Assim que começar a derreter mexa rapidamente.

Despeje o leite. Vai amontoar, mas não se preocupe, pois a panela instantânea aquece, vai derreter e deixar manchas de chocolate em todo o seu cacau quente.

Misture & frac23; xícaras de cacau em pó com algumas colheres de sopa de água. Misture até formar uma pasta líquida. Se precisar de mais água, adicione um pouco mais. Você não quer que seja uma sopa, você quer que seja uma pasta espessa como calda de chocolate.

Adicione esta pasta na panela instantânea e mexa bem. Misture ou misture o açúcar. Eu sugiro começar com 1 xícara de açúcar e prová-lo. Lembre-se de que, à medida que aquece, o açúcar fica mais doce. Adicione o açúcar às suas papilas gustativas.

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Adicione a canela e a noz-moscada (opcional) e mexa bem.

Coloque a tampa na panela com a válvula aberta.

Mexa a cada 30 minutos, permitindo que o chocolate misture bem. Em cerca de 2 horas, o chocolate quente estará quente o suficiente para servir.

Os 30 minutos extras podem ser usados ​​se sua panela instantânea precisar de mais tempo para aquecer (ou para manter o chocolate quente aquecido).

Sirva com cobertura batida e canela (opcional).

Receita instantânea de chocolate quente

Tempo de preparação:
10 minutos

Hora de cozinhar:
2 horas

Tempo total:
2 horas 10 minutos

Crie facilmente esta receita de chocolate quente do zero com seu Instant Pot ou fogão lento, para que permaneça quente e delicioso e seja perfeito para compartilhar com sua família e amigos em um dia frio de inverno.

Ingredientes

  • 1 barra de chocolate – 72% cacau

  • & frac23; xícara de cacau em pó

  • 1 galão de leite

  • 1 ½ xícara de açúcar; (pode ser necessário mais para atingir a doçura que você deseja)

  • ½ colher de chá de canela (opcional)

  • pequena pitada de noz-moscada (opcional)

  • água

  • cobertura chicoteada

Instruções

  1. Ligue a panela instantânea com o botão de cozimento lento.
  2. Defina o tempo para 2 horas e 30 minutos.
  3. Pique a barra de chocolate e coloque na panela instantânea.
  4. Assim que começar a derreter mexa rapidamente e despeje o leite. Vai amontoar, mas não se preocupe, pois a panela instantânea aquece, vai derreter e deixar manchas de chocolate em todo o seu cacau quente.
  5. Misture & frac23; xícaras de cacau em pó com algumas colheres de sopa de água. Misture até formar uma pasta líquida. Se precisar de mais água, adicione um pouco mais. Você não quer que seja uma sopa, você quer que seja uma pasta espessa como calda de chocolate.
  6. Adicione esta pasta na panela instantânea e mexa bem.
  7. Misture ou misture o açúcar. Eu sugiro começar com 1 xícara de açúcar e prová-lo. Lembre-se de que, à medida que aquece, o açúcar fica mais doce. Adicione o açúcar às suas papilas gustativas.
  8. Adicione a canela e a noz-moscada (opcional) e mexa bem.
  9. Coloque a tampa na panela com a válvula aberta.
  10. Mexa a cada 30 minutos, permitindo que o chocolate misture bem.
  11. Em cerca de 2 horas, o chocolate quente estará quente o suficiente para servir. Os 30 minutos extras podem ser usados ​​se sua panela instantânea precisar de mais tempo para aquecer (ou para manter o chocolate quente aquecido).
  12. Sirva coberto com cobertura batida e canela (opcional).

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